Grejpfrut jest chyba najbardziej nielubianym owocem, który wymieniacie w czasie wywiadu żywieniowego. Najprawdopodobniej niechęć do niego wynika z gorzkiej skórki dookoła, która nadaje mocny, cierpki smak. Natomiast sam miąższ potrafi być równie słodki co miąższ pomarańczy! I warto go włączyć do swojego jadłospisu, bo posiada wiele cennych składników, które mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie, oto niektóre z nich:

 

  • obniża poziom glukozy we krwi

  • dzięki zawartości pektyn, czyli błonnika rozpuszczalnego, obniża poziom cholesterolu we krwi

  • wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej

  • niska kaloryczność i niski indeks glikemiczny – idealny dla osób z insulinoopornością i cukrzyków

  • wykazuje działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze

  • bogactwo antyoksydantów, źródło witaminy C – dzięki tym związkom wykazuje działanie przeciwnowotworowe

 

Polecany jest w szczególności dla osób odchudzających się i chorujących na cukrzycę.

Najprostszym sposobem na włączenie do jadłospisu produktu, który średnio nam smakuje jest zrobienie zupy krem lub koktajlu – wszystko zmiksowane, nic nie widać, a smak czasami potrafi pozytywnie zaskoczyć. W przypadku grejpfruta polecam raczej koktajl 😉

 

  • 1 grejfprut

  • 2 brzoskwinie

  • garść malin

  • pół szklanki wody lub soku pomarańczowego, dla wielbicieli może być sok z grejpfruta

 

 

Wszystko zmiksować i tak oto powstaje pyszny koktajl, w którym wcale nie czuć goryczki grejpfruta!

 

 

 

 

Niestety grejpfrut jest również jednym z owoców, który może wchodzić w interakcje z lekami, szczególnie tymi na nadciśnienie i cholesterol. Jeżeli przyjmujesz leki, najpierw przeczytaj ulotkę, czy aby na pewno możesz bezpiecznie włączyć grejpfruta do swojego jadłospisu.

 

 

 

 

mgr Marta Tadeuszyk-Walkowiak

Dietetyk w Obornikach                                       Dietetyk w Stęszewie                                    Dietetyk w Rogoźnie

ul. Młyńska 5                                                       ul. Dworcowa 1                                               ul. Fabryczna 7D

                              tel. 880 044 823                                                   tel. 660 179 301                                               tel. 880 044 823

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *